自家農場で育ったきじと岩泉の天然水で練り上げた地場産のそばで作った田麦舎特製のきじそば。
この風味と香りを是非一度味わってみてください。
岩泉の自然の恵みを充分に受けた食材をふんだんに使った田舎料理。食欲も心身も満たされる味です
小鉢
(週替り)
刺身
(雉、虹鱒、岩魚酢〆)
蒸物
(茶碗蒸し)
揚物
天麩羅
(海老、烏賊、椎茸、茄子、獅子唐)
焼物
虹鱒柚子香焼(週替り)
蕎麦
雉炊き込み御飯 汁物香物
デミコーヒー
小鉢(週替り)、
土瓶蒸し(季節もの)
香物
季節の旬の食材でおもてなししております。
小鉢(週替り)
蒸物(茶碗蒸し)
天麩羅(海老、烏賊、椎茸、茄子、獅子唐)
雉炊き込み御飯
ひっつみ汁(雉、葱、豆腐、牛蒡、舞茸、大根)
香物 デザート デミコーヒー
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